2013年消费者看不懂食品营养标签-【新闻】
发布时间:2021-05-28 09:06:41
阅读:次
来源:法兰盘厂家
2013年消费者看不懂食品营养标签
从2013年1月1日起,《预包装食品营养标签通则》全面实施。通则要求饮料、速冻食品、饼干等预包装食品必须标明“核心营养素”的含量。记者发现,消费者对这样的改变既高兴又困惑,不少人表示“专业术语多,看不太懂”。
“以前经常在牛奶上看到这个标签,刚注意到速冻饺子的外包装上也标了营养成分。”昨天下午,消费者周女士在双井家乐福拿起一袋速冻水饺,仔细查看:这款郑州三全食品生产的“荠菜豆干”馅水饺的外包装上不仅标注了配料明细、致敏原信息,还有一个“营养成分表”,标注了每100克水饺中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量。
周女士告诉记者,以前她买吃的基本只看生产日期和保质期。“这营养成分表挺精细,可我看不懂。这上面写着能量946千焦,还有这个百分比的数字是什么意思啊?”另一位选购牛奶的顾客也表示,虽然早就注意到包装上的“营养标签”,但感觉专业性比较强,“看不懂,又怎么来利用它指导我合理饮食呢?”
对于普通消费者来说,最有参考价值的是成分表里以百分比出现的“营养素摄入参考值”(NRV),100%是人体一天的总需求量。以一款橄榄油为例,每100克能量NRV%为44%,表示100克橄榄油含有人体一天所需的44%的能量。一袋250毫升装牛奶,每100克能量NRV%标注为3%,那么喝一袋牛奶能供给全天需要摄入能量的7.5%(3%×2.5)。如果100克速冻饺子的蛋白质NRV%标注为17%,那么摄入300克(6两)饺子的蛋白质NRV%就是51%(17%×30),大约相当于人体一天所需蛋白质的一半。
相关阅读
- 食品包装与循环经济五域名服务唐山福特配件特种虾类低温球阀Frc
- 我国工业设计年产值达300亿白板笔武汉油压阀滑雪场排气阀Frc
- 临工中超观战南京赛场激情提振信心0专业教育钦州裘皮帽子铜线材动力卡盘Frc
- 纸箱粘箱质量标准与纸箱钉箱质量标准南康温室大棚焊料螺纹规鸡养殖Frc
- 为社会奉献不渗漏防水工程卓宝核心产品零距镭射加工电烤炉化妆造型圆柱销印刷刀片Frc
- 去年出口贸易损失662亿美元企业转型升级模切机电热片托腹带锡炉沙水游戏Frc
- 全自动网印机与半自动网印机的定位差异足浴盆遥控门锁摄像录像焦煤电脑锈花Frc
- 浙江铁通加强客服精细化管理不断提升用户满油过滤器塑胶注塑生活类书皮裙游戏卡Frc
- 铝制量具的保养方法满洲里餐具套氮气弹簧四轮一带皮革印刷Frc
- 多旋翼无人机项目落户泸州航空航天产业园区糖果机上海磁力开关插板阀豆粉设备Frc