全力编织食品安全防范网

全力编织食品安全防范网民以食为天，食品安全涉及千家万户。近日，南京浦口区，扎实做好全区2018年食品安全工作，根据全市食品安全重点工作安排，对照《国家食品安全示范城市标准（修订版）》，明确2018年全区食品安全和国家食品安全城市重点工作安排，编织一张全区食品安全防范网，打造食安浦口。全面加强小作坊小摊贩管理深入推进以三清四能为标准的食品四小规范整治行动，提升食品小作坊取证率，开展食品生产加工小作坊集中加工区试点建设。推动食品摊贩集中规范管理工作。组织开展餐饮质量安全示范街（区）、示范店创建。进一步推进诚信体系建设，加大保健食品生产经营的监管力度，严厉打击无证经营、非法添加违禁成分、虚假宣传等违法违规行为。同时开展打击食品安全违法犯罪行为专项行动。保持高压震慑态势，重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂、制假售假、私屠滥宰等违法行为。打造食安浦口快检体系记者了解到，浦口区市场监管局要逐步建立运转高效的食品监管内设机构，厘清部门职责，明晰监管边界，实行无缝链接，优化食品安全监管模式等。根据食品安全监管专业化、系统化的特点，调整充实食品专业监管科室的人员；根据网格化巡查的需要，充实基层执法人员。全区监管人员比例要达到每万人口至少3人的创建标准，监管人员培训要达到60小时/人年以上。健全食品安全检测体系，落实监督抽检责任。加大食品监督抽检和风险监测力度，2018年全区共安排监督抽检1750批次。不合格食品核查处置完成率达100%，抽检信息公布率达100%；打造具食安浦口特色品牌的食品安全快速检测体系，分期分批推进115X（1个食品安全智慧监管系统，1个区域检测中心、5个街道快检室、多个农贸市场快检室）快检体系建设，完成辖区内8家农贸市场农产品快检室建设工作。加强农药、兽药安全间隔期管理。实施高毒农药定点经营、实名购买制度，禁止剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、中草药等农作物的生产，开展高毒高风险农药淘汰工作。严格生猪定点屠宰管理制度，及时查处私屠滥宰行为，探索牛羊禽集中屠宰管理措施。农产品产地检测综合合格率达98%以上，三品一标产量占食用农产品的产量比例达55%。2018年底，食杂店经营户食品安全公示率达80%，其他业态公示率100%，对经营户信用等级评定率达100%。加强活禽交易市场监管，落实轮流休市、定期消毒制度。加强放心粮油供应网络质量安全监管。

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