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合肥将初步建成肉菜流通追溯体系

发布时间:2020-02-19 04:21:00 阅读: 来源:法兰盘厂家

合肥将初步建成肉菜流通追溯体系

2012-02-07 00:54:15来源:评论:0 点击:我们吃的蔬菜出自哪家蔬菜大棚?买的猪肉到底是谁养的?……今后,广大市民再也不用为食品来源是否安全而担心。记者昨日获悉,明年5月底前,我市

我们吃的蔬菜出自哪家蔬菜大棚?买的猪肉到底是谁养的?……今后,广大市民再也不用为食品来源是否安全而担心。记者昨日获悉,明年5月底前,我市将初步建成覆盖建成区的肉菜流通追溯系统,届时,市民可自己查询所购买肉菜的产地。

今年6月,合肥等10个城市被商务部确定为肉类蔬菜流通追溯体系建设第二批试点城市;7月29日,市政府与商务部签订肉菜流通追溯体系建设试点协议。如今,我市将按照“企业主体、政府推动、突出重点、分步实施”的原则,以建设市级肉菜流通追溯管理平台为中心,以屠宰、批发、零售为重点环节,以完善追溯信息链条为重点内容,通过信息技术的应用做到购销台账、结算的电子化,实现肉菜流通追溯的基本功能,做到肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

目前,我市已排出肉菜流通追溯体系建设的“日程表”。即,力争在2012年5月底以前,初步建成覆盖建成区的肉菜流通追溯系统,其中包含2家大型肉菜批发市场、8家机械化屠宰企业、20家标准化菜市场、45家大中型超市、48家团体消费单位。到2013年12月底前,完成建成区所有大型肉菜批发市场、机械化屠宰厂、标准化菜市场、大中型超市和团体消费单位全覆盖的肉菜流通追溯体系建设。到“十二五”末,建成覆盖县(市)的肉菜流通追溯体系。

在首批试点企业中,我市将选择2个大型肉菜批发市场、8个屠宰企业、20个标准化菜市场、45个大中型超市和48个大型团体消费单位。首批试点品种包括肉类2种、蔬菜5种。肉菜追溯体系建成后,肉菜进场都要进行“身份登记”,市民到菜市场或超市购买肉类或蔬菜,付钱后就能拿到带有追溯信息的销售小票,也可以在溯源电子秤上查询所购买的食品来源,真正为食品上了一把“放心锁”。

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