6款滋阴防燥的秋冬滋补菜-【zixun】

冬意渐浓，防燥清润的身体调理工程也开始了，让美味的食物成为滋补的主角，不但获得味觉的愉悦更让身体获得能量，轻松度过季节更替。

菊花紫薯凤尾虾

口感：爽脆清甜，紫薯和虾的混合口感，更是别具风味功效。富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是养生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾，烹炸后外形玲珑俊俏，惹人喜爱，常吃能抗癌，滋阴养肾。

原料：紫薯、九节虾、奶丝

做法：

1. 把紫薯烤熟，取紫薯泥打成薯茸；

2. 把九节虾飞水去头去壳，留尾部；

3. 取适量紫薯茸搓成锤形，酿九节虾留尾部，上奶丝；

4. 放于五成油温浸炸，熟透即可。

野生菌海皇金瓜盅

口感：南瓜的清香很受欢迎，添加了海鲜和菌，甘软可人。

功效：山珍海味共冶一炉，口味浓而不浊，有解毒、降血糖之功效。

原料：美国小南瓜、老人头菌、牛肝菌、鸡枞菌、云耳、鲜鲍鱼、澳带

做法：

1. 将金瓜1/3 处切开放好，蒸熟待用；

2. 把鲜鲍鱼和澳带煎香待用；

3. 将野生菌落锅炒香，下鲍汁、蚝油、鲜鲍、澳带，焖熟起锅；

4. 把烹调好的食材放于金瓜盅内，淋上鲍汁即可。

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